%0 Conference Article
%T РАЗРАБОТКА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА С МЕДОМ И  ГРАНАТОМ
%A Левковская, Е..
%A Кобякова, М..
%K пищевая промышленность, органолептическая оценка, мусс, козий сыр, молочные продукты, мед, гранат.
%J XIII Всероссийская научно-практическая конференция молодых ученых «Достижения и перспективы развития АПК России»,  посвященная памяти Р.Г. Гареева
%D 2023
%P 3
%I Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – обособленное структурное подразделение Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Федеральный исследовательский центр «Казанский научный центр Российской академии наук»