TY  CONF
TI  АНАЛИЗ СПОСОБОВ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ СОКОВ
KW  плодово-ягодный сок
KW  концентрирование
KW  выпаривание
KW  вымораживание
KW  мембраны
KW  обратный осмос.
JO  XIII Всероссийская научно-практическая конференция молодых ученых «Достижения и перспективы развития АПК России»,  посвященная памяти Р.Г. Гареева
AU  Кузнецова, Е..
PY  2023
PB  Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – обособленное структурное подразделение Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Федеральный исследовательский центр «Казанский научный центр Российской академии наук»