%0 Conference Article
%T ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ЙОГУРТНОГО ПРОДУКТА ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ  НАПРАВЛЕННОСТИ
%A Кречун, А..
%A Кореневская, П..
%K молоко-сырье, йогуртный продукт, биойогурт, бактериальная закваска, пробиотик, Lactobacillus Acidophilus.
%J XIII Всероссийская научно-практическая конференция молодых ученых «Достижения и перспективы развития АПК России»,  посвященная памяти Р.Г. Гареева
%D 2023
%P 2
%I Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – обособленное структурное подразделение Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Федеральный исследовательский центр «Казанский научный центр Российской академии наук»