@article{Гимазова2023оценка,
author={Гимазова, Ю.. and Абдуллина, Л..},
title={ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЯСА СВИНИНЫ НА ОСНОВАНИИ  ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ, БАКТЕРИОСКОПИЧЕСКИХ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ  ИССЛЕДОВАНИЙ},
conference={XIII Всероссийская научно-практическая конференция молодых ученых «Достижения и перспективы развития АПК России»,  посвященная памяти Р.Г. Гареева},
publisher={Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – обособленное структурное подразделение Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Федеральный исследовательский центр «Казанский научный центр Российской академии наук»},
year={2023},
pages={585-587},
}