%0 Conference Article
%T ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОКА-СЫРЬЯ ПРИ  ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРОВ ТИПА «БРЫНЗА»
%A Аристова, А..
%A Высотин, Г..
%K молоко, кислотность, плотность, сыр.
%J XIII Всероссийская научно-практическая конференция молодых ученых «Достижения и перспективы развития АПК России»,  посвященная памяти Р.Г. Гареева
%D 2023
%P 2
%I Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – обособленное структурное подразделение Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Федеральный исследовательский центр «Казанский научный центр Российской академии наук»